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도서 > 요리 커피 레귤레이션 카페메뉴 84
  • 저자 이영민
  • 출판일 2016년 06월 20일
  • ISBN 9788994874920
  • 페이지 240
  • 정가 25,000원
  • 판매가 25,000원 (0%할인)
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책소개『커피 레귤레이션 카페메뉴 84』는 커피매장 운영에 필요한 커피음료뿐 아니라 베리에이션 음료, 칵테일, 디저트 등 다양한 메뉴 84가지를 엄선하여 재료 및 레시피와 그에 따른 커피 추출 방법을 과정에 따라 수록했다.

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